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サン・パウ東京&ワイナリー和泉屋 コラボワイン会開催 [ワイン会]

ワイナリー和泉屋の新井です。
先日、レストラン・サン・パウ東京の菊池貴行シェフ・ソムリエから嬉しいラブコールをいただきました。

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日本のスペインレストランの頂点と言っても過言ではないレストラン・サン・パウ東京のお料理とワイナリー和泉屋が輸入するワインのコラボレーションによるワイン会をやりましょうとの提案でした。

そんな素晴らしいお話、もちろん二つ返事で承りました。
ワイナリー和泉屋が輸入しているワインが日本のスペインワイン界のトップのひとりである菊池氏に認められたのですからこんなに嬉しいことはありません。

サン・パウ東京とのコラボレーション、どのワインを使おうか本当に迷ったのですがワイナリー和泉屋の看板的な生産者であるスペインで最も入手困難な造り手と呼ばれる天才醸造家ラウル・ペレスのワインで楽しんでいただくことに決めました。

しかも、金曜日のディナータイムで行います。

お料理は通常の18,000円のコースと同等レベルでラウル・ペレスのワインにあったお料理が供されます。

ワインは以下の6アイテムをお楽しみいただきます。

☆ニスタル・ロザート 2008 D.O.モンテレイ 
☆スケッチ(2008) D.O.リアス・バイシャス
☆ウルトレイア・ラ・クラウディーナ 2008 D.O.ビエルソ
★ウルトレイア・サン・ジャック 2010 D.O.ビエルソ
★ギマロ・バリックB1P (エル・ペカド) 2008 
D.O.リベイラ・サクラ
★ウルトレイア・デ・バルトゥイエ 2008 D.O.ビエルソ

どのワインも世界中のスペインワインファンから羨望のまなざしで見られるものばかりです。ウルトレイア・デ・バルトゥイエは特に入手困難なワインとして知られます。

今回、少しでも多くの皆様にサン・パウ東京&ラウル・ペレスのワインの魅力を知っていただきたく、とてもリーズナブルな料金設定で行います。

多くの皆様の参加をお待ちしております。


日時:2012年8月3日(金) 19:00受付開始 19:30スタート
会場:レストラン・サン・パウ・東京
   http://www.santpau.jp/index.html
会費:21,000円(消費税、サービス料全て込み)
募集:24名

参加希望の皆様は haru@wizumiya.co.jp までご連絡ください。


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