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今日は禁酒するぞぉ~ [休肝日]


昨晩は渋谷シノワmixiでいろいろやりとりをさせていただいたSさんとワインを飲みながらの打ち合わせ。お会いし名刺をいただき、ちょっと驚きました。
もう昔から1度で良いからお邪魔したかったワインバーのマダムでした。シノワの後藤さんとも旧知の仲のご様子でした。

グラスシャンパンに久しぶりにカリフォルニアワインのスワンソンのメルロを飲みました。途中で私のお客様であるお医者様のM先生とばったり、ガンマGTPが高いことを話すと気をつけなさいよとイエローカード。

今晩は早めの帰宅。

朝、4時に起き友達と河川敷の早朝ゴルフに。初めて行った赤羽ゴルフ倶楽部、5時に到着すると『大会開催のため早朝ゴルフはなし』と張り紙が。

こんなに朝早く起きたのにショック。

そんな訳で朝霞パブリックゴルフ場に急遽変更、予約は取っていなかったけど何とかプレーができました。スコアーは相変わらずへたっぴの49でした。上手くなりてぇ~。。。

そして8時に帰宅し、ここのところの睡眠不足解消のため、朝寝。。

午後からは入院している祖母と母を見舞いに、帰りにジャガーのディーラーに目の保養に・笑

スーパーV8・ポートフォリオを見たかったんだけど展示車はありませんでした、残念。


【お薦めのワイン】

このヌーヴォーも要チェック!

ポール サパン ボジョレー ヌーヴォー キュヴェ トラディション 2005


2005 フランス/ブルゴーニュ・赤ワイン
生産者:ポール・サパン 
輸入元:トーメン 
葡萄品種:ガメイ
ポール・サパンの醸造家「ティエリー・クーロン氏」は、大手ネゴシアンでは珍しい「ボジョレー生まれのボジョレー育ち」ボジョレーをこよなく愛し、真のボジョレーの魅力を伝える小規模生産者です。

一般的な「マセラシオン・カルボニック」では、一気に醗酵が進み、ガメイのポテンシャルの高さを最大限引き出し、深みを感じさせる複雑味のあるクラシックな味わいが引き出せないことから、現在では殆どの大手生産者が取り止めた「マセラシオン・ボジョレー法」によって、ワイン通をも満足させる、複雑なアロマ、しなやかでバランスの良い余韻を持つ洗練されたワインを生み出しています。

大多数の作り手がヴィラージュに認められた広い39ヶ村のうち、南部の粘土質主体の畑のワインを使用しているのに対し、ポール・サパン社では、ガメイ種に最も適するといわれる花崗岩主体の、北部の主に4つのクリュ・ボジョレー主体の葡萄を使用しています。


 


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wer

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