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スペイン・ツアー (2012/10/18~10/25) その10 [スペイン]

10月22日 (月)  夜

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Hotel Praktik Rambla に再度宿泊。
http://www.hotelpraktikrambla.com/

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バルセロナ市街を見ながらバルセロナで一番イケてるワインバー、モンビニックに向かいます。

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バルセロナで最もイケてるワインバーのモンビニックに到着。
http://www.monvinic.com/

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お隣は系列店のファストビニック。カタルーニャ地方の食材でつくられたファーストフードとカタルーニャのワインの専門店。
http://www.fastvinic.com/

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壁に光で映し出されるフード・メニュー。 おっしゃれ~。

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美味しいお料理たち。

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カバを飲み、"ギマロ・バリック・ゴデージョ"、"ピエラゴ"を飲みました。
このモンビニック、スペインのトップソムリエが常時6名いるというから驚きです。でもおかしいんです、ワインはタッチパネルのワインリストからセレクトします。

ピエラゴはこの2010年からラベルがチェンジしていました。美味しかったデスよぉ~。

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食後のデザート!

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モンビニックのワインセラー、ここには全在庫の1/4もないそうです。

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アデガス・ギマロ
http://www.wizumiya.co.jp/category/1075.html

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ポルタル・デル・プリオラート
http://www.wizumiya.co.jp/category/1103.html

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ボデガス・ヒメネス・ランディ
http://www.wizumiya.co.jp/category/972.html

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ボデガス・ヘラルド・メンデス
http://www.wizumiya.co.jp/category/1069.html

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ソムリエのラミーロ君。今、最も注目しているボデガはどこ?と聞くと "入手困難だがキンタ・ダ・ムラデッラが今一番注目している" と言っていました。

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スペインNo.1ソムリエに複数回輝いたセサル・ソムリエ。セサル氏も『ガリシアのワインが今最も注目だ』と言っていました。

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イザベルさんもまた優秀なソムリエール。セサルさんの右腕的な存在。

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今日もいっぱい飲みました。おやすみぃ~


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